Từ một củ cải đỏ to bạn có thể vừa làm nộm củ cải đỏ chua ngọt dễ ăn vừa tỉa hoa bày cùng trông quá ngon mắt.
Nộm củ cải đỏ chua ngọt

Nguyên liệu làm nộm củ cải

Nộm củ cải đỏ chua ngọt - 1

- 1 củ cải đỏ cỡ to, dài

- Nửa củ tỏi: bóc vỏ, băm thật nhỏ

- Gia vị: giấm (2 thìa cà phê), đường (2 thìa cà phê), muối (½ (một phần hai) thìa cà phê), xì dầu (1 thìa cà phê), dầu hào (¼ (một phần tư) thìa cà phê).

Cách làm nộm củ cải

  • 1

    Củ cải đỏ rửa thật sạch vỏ ngoài nhưng không cạo xước mất lượt vỏ đỏ đó. Thái củ cải thành các lát tròn mỏng theo chiều ngang, vài lát lớn được chọn ra để làm làm hoa trang trí. Bạn nên làm hoa trước vì nếu lỡ làm hỏng cánh hoa đã có lát củ cải thay thế ngay.

    Nộm củ cải đỏ chua ngọt - 2

    Cắt đôi một lát củ cải và cuộn tròn lại làm phần lõi trung tâm của bông hoa, dùng tăm nhọn đâm qua các lớp củ cải phía dưới cùng để giữ dáng cuộn.

    Nộm củ cải đỏ chua ngọt - 3

    3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng lát một, rồi xiên vào hai đầu tăm đã xiên qua phần lõi hoa, tạo thành những lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn.

    Nộm củ cải đỏ chua ngọt - 4

  • 2

    Các lát củ cải còn lại được thái sợ để làm nộm. hai đầu sợi đều có phần vỏ đỏ trông rất đẹp mắt.

    Nộm củ cải đỏ chua ngọt - 5

  • 3

    Xóc muối đều cho củ cải, ướp 15 phút để củ cải tiết bớt nước ra. Bạn vắt sạch nước muối trong củ cải thái sợi rồi lại cho đường vào ướp 10 phút. Bạn cũng vắt sạch nước đường cho củ cải đỡ nhũn. Sau cùng bạn cho tỏi băm, xì dầu, dấm, dầu hào vào trộn thật đều củ cải là dùng được ngay.

    Nộm củ cải đỏ chua ngọt - 6

  • 4

    Nộm củ cải đỏ chua giòn thơm ngọt rất dễ ăn. Loại củ này giàu vitamin C, sắt và các vi chất tăng cường đề kháng cho bạn, làm nộm củ cải để ăn sống trực tiếp là cách tốt để bạn hấp thụ trọn vẹn các chất dinh dưỡng đó.

    Nộm củ cải đỏ chua ngọt giòn ngon 7

    Thật khá dễ dàng để bạn làm nộm củ cải đỏ chua ngọt nhưng phải đúng thứ tự trộn muối trước, trộn đường sau và bóp sạch nước muối, nước đường đấy nhé!

    Chúc các  bạn ngon miệng với món nộm củ cải đỏ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Dau Đua panna nhân tôm thịt bánh pudding canh hoa sen chien trung à m sườn om canh doc mung gỏi tôm hùm Những mẹo vặt thú vị với trứng nước uống mát ngày hè CHA Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ ga nuong muoi tổ chức tiệc cac mon nhau bach tuoc Món ngon từ thịt bò tom hap muc nhoi thit thom ngon Cách làm tôm hấp cà phê món hấp cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân bạn bè chocolate dua leo muoi Pate gan xanh món cay Mứt gừng làm dễ lại phù Cách bảo quản các món ăn ngày Tết Cải xoong nau canh bi dao xoi dua kieu moi tác dụng làm sạch của giấm thèm nam bà các khác Mam nem lam banh khoai tay chien gio thu Món ngon dễ làm tà u cơm rang thơm đầu heo Giá Me gà banh day gac cach lam antipasto cơm nấm cach nau hu tieu canh chua măng ca hoi nuong tai xổi bí đao nướng Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan Xoi ga Chiên thịt lợn ngâm nước mắm cach lam nom lam mon com cuon chien xu chẳm ga tre nuong ngu vi huong Ấn chuỗi nhà đẹp Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ goi sen cách làm bột chiên trứng súp khoai môn cách làm cá hồi nướng Keo những món salad ngon Che troi nuoc ca keo kho khe Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon bún bò hầm cach lam cua dong tuoi chu cach lam mi tron da dê canh xú Bánh củ cải mochi Thiên Trúc ga ac goi thit bo rau qua chà dầu nAu an custard dua ngon chè gạo sữa tươi bột quế dính pudding đậu phụ thịt bò xào chuối cuối tuần nấu món gì Lý cách làm gà cuộn phô mai cach che bien kho ca trich nui chiên tào phớ ngon nộm dưa leo dưa chua cach nau chao long Khoai lang tím bún mọc gà tom ap chao ngon cách làm kem dưa gang Tắc muối ngo chien thạch nghìn lớp Ẩm thực miền Nam cach lam sinh to dua món ăn từ tôm Lau vit sup cua nam linh chi cach nau sup ga vien THIT BO KHO cach nau mong gio la he Bang gỏi bò bánh quy ma sup cua bien